1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
opcjonalnie: owoce sezonowe, orzechy, czekolada do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C).
Masło roztop i odstaw do przestudzenia.
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 35-40 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu ostudź ciasto przed wyjęciem z formy.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj ciasto lekko przestudzone, udekorowane owocami lub posypane cukrem pudrem.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do tygodnia w lodówce.
Możesz podać z bitą śmietaną lub ulubionym kremem.
Warianty:
Dodaj do ciasta kakao, aby uzyskać czekoladową wersję.
Wmieszaj do ciasta pokrojone orzechy lub suszone owoce.
Na wierzch wyłóż warstwę serka mascarpone z owocami dla efektu „tortu”.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, wybierz mieszankę mąk bezglutenowych przeznaczoną do wypieków.
2. Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone?
Wbij drewniany patyczek w środek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
3. Czy można mrozić to ciasto?
Tak, dobrze owinięte w folię spożywczą można przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
ADVERTISEMENT