Legen Sie ein sauberes Handtuch oder eine Plastikfolie über die Schüssel und lassen Sie den Teig 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Formen Sie den Teig.
Heizen Sie Ihren Backofen vor der Verwendung auf 220 °C (430 °F) vor.
Streuen Sie viel Mehl auf eine flache Oberfläche und legen Sie den Teig vorsichtig darauf. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu fest anzudrücken.
Formen Sie den Teig zu einem groben Rechteck, indem Sie ihn ein paar Mal falten.
Legen Sie den Teig auf ein Backblech mit Backpapier oder einem mit Mehl bestäubten Tuch, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten ruhen.
Im Ofen backen.
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