Schmorbraten mit Knoblauch
Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (z.B. aus der Schulter oder vom Nacken) 4-6 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 2 Zwiebeln 3 Karotten 2-3 EL Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Olivenöl) 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein (optional) 2-3 Zweige frischer Thymian 2-3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Zubereitung: Nächste