Wstęp:
Ciasto Telimena to wyjątkowy deser, który zachwyca swoją strukturą i połączeniem smaków. Kruche ciasto, słodki budyń, świeże truskawki oraz lekka beza tworzą idealną harmonię, która podbije serca każdego łasucha. To idealny wypiek na rodzinne spotkania i specjalne okazje.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Budyń:
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)
3 łyżki cukru
Dodatki:
300 g świeżych truskawek
3 białka
150 g cukru (na bezę)
Instrukcje:
Ciasto:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i posiekaj wszystko nożem lub zagnieć szybko rękami na kruszonkę.
Dodaj jajko i zagnieć na jednolite ciasto. Owiń w folię i schłodź w lodówce przez minimum 30 minut.
Budyń:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając mleka i cukru. Odstaw do przestudzenia.
Beza:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż beza będzie lśniąca i sztywna.
Składanie:
Następny
ADVERTISEMENT
