Wstęp
Delikatne, chrupiące roladki z ciasta filo wypełnione aromatycznym szpinakiem i kremowym serem to propozycja na lekki, a jednocześnie pyszny przysmak. Idealne jako przekąska na przyjęcia, szybki lunch lub dodatek do obiadu.
Składniki:
8 arkuszy ciasta filo
300 g świeżego szpinaku (może być mrożony, dobrze odciśnięty)
200 g sera feta lub sera ricotta
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania roladek)
Instrukcje:
Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj czosnek i chwilę smaż.
Dodaj szpinak, duś aż zmięknie i odparuje nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem. Ostudź.
Następny
ADVERTISEMENT
