Wstęp
Ten przepis to połączenie klasycznych smaków, które zachwycą każdego miłośnika mięsa. Delikatna wołowina i aromatyczna wątróbka z dodatkiem karmelizowanej cebuli tworzą wyjątkowe danie pełne intensywnego smaku. Idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i specjalną okazję.
Składniki:
400 g wołowiny (np. rostbef lub polędwica)
300 g wątróbki wołowej, oczyszczonej
2 duże cebule
3 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka świeżego tymianku lub rozmarynu
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: 100 ml czerwonego wina do deglazowania
Instrukcje:
Wołowinę pokrój w cienkie plasterki, wątróbkę w mniejsze kawałki.
Cebulę pokrój w piórka.
Następny
ADVERTISEMENT
